分かりやすい食育

皆さん、こんにちは。

リッチな人生に不可欠な健康美を追求する、 ふく です。

私も、いろいろと食品に関しての問題点を指摘してきましたが、

今回は とても分かりやすく解説してくれる方がいらっしゃるので

ご紹介しますね。

 

中戸川貢 氏 です。

中戸川貢先生プロフィール
1969年神奈川県出身
長岡技術科学大学 生物機能工学 工学修士
食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、
2009年よりNPO法人「食品と暮らしの安全基金」で、
主に加工食品のミネラル成分や、食品添加物「リン酸塩」を調査。
『食品と暮らしの安全基金』の著書『食べなきゃ、危険!』の校閲、
『食事でかかる新型栄養失調』の食品分析を担当。
全国各地で「現代の食事はミネラル不足」、「食品添加物ワーストランキング」、
「食の安全と安心」、「基本調味料の選び方」について講演。
現在は食品加工コンサルタント、加工食品ジャーナリストとして活動中。

まっ、観ていただくのが一番よいのでどうぞ。

シリーズで 5本ありますし軽快な話ぷりで飽きさせませんしね。

食品の選び方の参考になりますよ。

 

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